дикорастущий
81УКРОП — (Anethum), род однолетних (реже двулетних) трав сем. зонтичных. 4 вида, в Зап. Азии, Индии и в Сев. Африке. В СССР 1 дикорастущий вид У. обёртковый (A. involucratum), засоряющий в Ср. Азии посевы пшеницы. У. пахучий (A. graveolens) возделывается… …
82ЦИКОРИЙ — (Cichorium), род одно , дву или многолетних трав сем. сложноцветных. Нижние листья от струговидно перистораздельных до зубчатых, верхние ланцетные; корзинки сидячие в пазухах листьев и верхушечные. Плод семянка с коротким хохолком. Ок. 10 видов,… …
83ШЕЛКОВИЦА — тут, тутовое дерево (Morus), род листопадных деревьев сем. тутовых. Неск. видов (по др. данным, св. 20), гл. обр. в теплоумеренных областях Азии, частично в Америке и в Африке. В СССР 1 дикорастущий вид Ш. атласная (М. bombycis), на о вах Сахалин …
84райграс — род одно , дву– и многолетних трав сем. злаков. Включает ок. 10 видов, произрастающих в Европе, гл. обр. в Средиземноморье. В России 1 дикорастущий вид. В культуре райграс высокий и райграс английский. Побеги выс. до 100 см несут удлинённые узкие …
85Овощи — чеснок и черемша — Чеснок, как одну из лучших приправ, используют и отдельно, а иногда и вместе с тмином и майораном. Головки чеснока входят в рецептуру многих маринадов и солений. Имеется не мало охотников съесть головку или несколько долек чеснока в сыром виде,… …
86брусника — и; ж. 1. Мелкий дикорастущий стелющийся кустарник с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Кустики брусники. 2. Ягоды этого растения. Собирать бруснику. Мочёная б. Пирог с брусникой. Варенье из брусники. 3. Водный настой… …
87лук — 1. ЛУК, а ( у); м. 1. Огородное растение сем. лилейных. Посадить л. Л. пророс. 2. собир. Съедобные трубчатые листья или луковицы этого растения. Зелёный л. Репчатый л. Нарезать лука. Посыпать луком. ◁ Лучок, чка ( чку); м. Ласк. Луковый, ая, ое.… …
88мятлик — а; м. Дикорастущий кормовой злак. ◁ Мятликовый, ая, ое. * * * мятлик род многолетних и однолетних трав семейства мятликовых. Свыше 300 видов, в холодных и умеренных поясах. Выращивают мятлик луговой, мятлик болотный и др. кормовые травы (с 1 га… …
89соя — и; ж. [япон. shoyu] 1. Травянистое растение сем. бобовых (семена используются в технике и пищевой промышленности для получения масла, молока, муки). 2. Разг. Острый соус из семян этого растения и пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе. ◁… …
90черника — и; ж. Мелкий ягодный дикорастущий кустарничек сем. брусничных с мелкими тёмно синими съедобными ягодами; ягода такого кустика черники. □ собир. Кисель из черники. Пирог с черникой. Ч. созрела. Сухая ч. Пойти в лес за черникой. ◁ Черничный, ая, ое …
91щавель — я; м. Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса. Посеять щ. Собирать щ. Нарвать щавеля. Купить первый щ. Щи, пюре из щавеля. ◁ Щавельный, ая, ое. * * * щавель род одно и многолетних трав и… …
92ЛУК (растение) — ЛУК, род дву и многолетних трав семейства луковых. Ок. 500 видов в Северном полушарии. Лук репчатый (наиболее распространен), батун (см. БАТУН), порей (см. ПОРЕЙ), шалот (см. ШАЛОТ), чеснок (см. ЧЕСНОК), шнитт (см. ШНИТТ) и другие овощные (в… …
93ЛЕЩИНА — орешник, распространенный в СССР кустарник до 6 м выс., а иногда (орешник древовидный или медвежий) до 15 м и более. Различают 5 классов орешника: 1) лесной орех, лещина, дикорастущий в виде подлеска орешник, плоды к рого (орехи) употр. в пищу и… …
94СЕЛИН — крупный, дикорастущий злак песков Ср. Азии. Образует кусты, располагающиеся группами. Стебли и листья грубы, но в барханных песках являются почти единственным кормом (пастьба и сено для лошадей и кр. рог. скота). С. с большим успехом используется …
95ТИМЬЯН — невысокий кустарник, дикорастущий на Ю. Европы. Разводится в УССР и в Крыму для получения эфирного масла, из к рого извлекается тимол, широко применяемый в медицине и парфюмерии. Посев ранней весной на хорошо обработанной почве, свободной от… …
96ТИПЧАК — типец, овсяница овечья и разновидность последней овсяница степная (овсяница желобчатая, бороздчатая, щетка), многолетний плотнокустовой низовой злак, вые. 20 60 см, образующий плотные дерновины, но не дающий сплошного дерна. Дикорастущий широко… …
97ЛУК — род дву и многолетних трав сем. луковых. Ок. 500 видов в Сев. полушарии. Л. репчатый (наиболее распространён), батун, порей, шалот, чеснок, шнитт и др. овощные (в луковицах и листьях сахара, витамины С и В, эфирные масла), лекарств. и декор.… …
98СОЯ — род однолетних травянистых р ний сем. бобовых, зерновая бобовая и масличная культура. 10 видов, во влажных тропиках и субтропиках Африки и Юго Вост. Азии; в России 1 дикорастущий вид (на Д. Востоке). Возделывают С. обыкновенную во мн. р нах мира …
99ШЕЛКОВИЦА — (тутовое дерево), род деревьев и крупных кустарников сем. тутовых. Неск. видов (по др. данным, св. 20), в Вост. и Юго Вост. Азии, Африке, Америке; в России 1 дикорастущий вид Ш. атласная, на о вах Сахалин, Кунашир и Шикотан. Нек рые виды Ш.… …
100ЩАВЕЛЬ — род одно и многолетних трав и полукустарников сем. гречишных. Известно ок. 150 видов (б.ч. сорняки), в Евразии, Африке, Сев. и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. Щ. обыкновенный, или кислый, овощная культура (в листьях витамины С, В, каротин,… …
